Smultron Socker och Sofia

Smultron Socker och Sofia

Kreativiteten i fokus





sofias grovbröd

Bröd & surdegPosted by Sofia joving 25 Apr, 2013 15:41

Brödet som jag bakat sedan urminnes tider känns det som.Inte så konstigt eftersom det är så himla gott.Nu ska jag dela det med dig.

6 dl vetemjöl

2 dl vetekli

2 dl vetekross

2 dl rågmjöl

3 tsk bikarbonat

1 1/2 dl sirap

7 dl naturell yoghurt

1 ägg

1 tsk salt

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt sirap,ägg och yoghurt. Rör ihop till en kletig smet.smöra och bröa en form med ströbröd eller sesam,pumpafrön.Klicka ut i två formar.grädda i 200g. först i 20 min.sedan lägger du ett bakplåtspapper över bröden och gräddar ytterligare minst 55 min.

Du kommer älska det!

  • Comments(0)//www.smultronsockerochsofia.se/#post4