Smultron Socker och Sofia

Smultron Socker och Sofia

Kreativiteten i fokus





Chokladälskarens dröm

TårtorPosted by Sofia 17 May, 2013 10:28

Alltså ska man unna sig något gott i livet så ät choklad. Det finns ju faktiskt forskning på att mörk choklad med 70 procent är nyttigt för både kropp och själ. Här är några anledningar till att välja choklad

Bekämpar depression

Bra för ditt hjärta

Är uppiggande

Ett afrodisiakum

Så nu är det bara till att sätta igång och göra min tryffelkaka, inga ursäkter!

BOTTEN:

160 g smör

1 dl kakao

2 ägg

2 dl vetemjöl

3 dl socker

1 1/2 tsk vaniljsocker

TRYFFEL:

2 msk smör

1 1/2 dl vispgrädde

200 g mörk choklad av Marabous 70 procent (cocoa sea salt pecan)

Smält smöret, ta ifrån plattan och lägg i vaniljsocker, socker och kakao.

Rör ner ett ägg i taget och sedan mjölet.

Smöra och bröa en form på 24 cm med löstagbar kant. Lägg i smeten och grädda i nedre delen av ugn i 20 minuter.

Låt kakan svalna i formen.

Till tryffeln tar du en ny kastrull och kokar upp grädde och smör, ta från plattan och rör i den hackade chokladen.

Låt tryffeln stelna till i kylen tills kakan är kall.

Bred på tryffeln på kakan och in i kylen igen tills servering, minst en timme.

Servera med en klick grädde, jag vispade upp min med några skedar oboy.

  • Comments(0)//www.smultronsockerochsofia.se/#post41