Smultron Socker och Sofia

Smultron Socker och Sofia

Kreativiteten i fokus





Hasselnötsfudge

GodisPosted by Sofia 10 Aug, 2013 09:06
God morgon lördag! ser ut som det blir en fin dag i dag. För ett tag sedan gjorde jag ett recept på hasselnötsfudge som jag tänkte dela med mig av. Jag är barnsligt förtjust i allt vad fudge heter, så det kommer nog bli flera fudge recept framöver. Ha nu en go dag!

3 dl grädde
2 dl socker
2 tsk honung
1 dl sirap
50 g smör
150 g hasselnötscreme på burk

Koka upp socker, sirap,grädde och honung tills du kan göra ett kulprov.( häll lite smet i ett glas kallt vatten och se om du kan forma det till en kula med fingrarna. Det ska precis gå ihop.) Tillsätt smöret och koka ytterligare någon minut. Dra av kastrullen och tillsätt hasselnötscremen. Lägg i en avlång sockerkaksform men lägg i ett bakplåtspapper först. Låt det stå i kyl tills du kan göra mindre bitar av den. Förvara i kyl upp till en vecka.


  • Comments(0)//www.smultronsockerochsofia.se/#post58