Smultron Socker och Sofia

Smultron Socker och Sofia

Kreativiteten i fokus





Smarriga jordnötssmörkakor

SmåkakorPosted by Sofia 02 Nov, 2013 09:57
Dessa kakorna blev en succe' hemma ung som medelålders. Det är inte sista gången vi gör dessa kakorna. Så här kommer receptet:

80 g kakao
340 g vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 krm salt
240 g jordnötssmör (grovkornigt)
180 g muscovadosocker
2 ägg
1 1/2 tsk vaniljpulver
240 g strösocker
230 g smör ( rumstempererat)

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, jordnötssmör,strösocker och muscovadosocker lätt och luftigt. Tillsätt äggen och fortsätt vispa.
Sikta ihop mjöl,kakao,salt och bikarbonat.
Tillsätt detta till den andra smeten och vispa på låg hastighet ihop till en deg.
Blanda lite strösocker och muscovadosocker i en skål till att rulla kakorna i.
Rulla bollar till 4-5 cm i diameter, rulla i socker och lägg på plåt.
Lägg 9 bollar på en plåt. du får ut ungefär 30 st.
Grädda i ugnen i tills ytan är knaprig och har spruckigt, ca 15 minuter.

  • Comments(0)//www.smultronsockerochsofia.se/#post74