Smultron Socker och Sofia

Smultron Socker och Sofia

Kreativiteten i fokus





Ananaspaj är bara så gott

Efterrätter & pajerPosted by Sofia 26 May, 2013 07:54

I dag är det morsdag och jag ska givetvis till min kära mor,där kommer det finnas 5 andra mödrar.kanske man skulle ta och göra en lite överraskning till oss mammor. Det är så typiskt mig och tänka på alla andra, jag ska ju egentligen bara luta mig tillbaka och se vad som händer. Men gud vad det är svårt. Jag hoppas att alla ni mammor där ute får lite uppvaktning idag. Jag tänkte nu bjuda er på min ananaspaj som är så läskande god, varsågod!

ANANASPAJ:

Botten:

150 g smör

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Fyllning:

300-400 g krossad ananas

1 liten burk creme fraiche eller kesella citrus

1 ägg

1/2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

Till botten:

Smält smöret och låt det svalna. Blanda under tiden ihop vetemjöl,socker,vaniljsocker och bakpulver.

Rör i smöret och blanda ihop. Tryck ut degen i en ugnssäker form. Förgrädda i ca 10 minuter i 175 g.

Till fyllning:

Låt ananasen rinna av väl. Rör i hop alla ingredienserna. Fyll pajskalet och grädda ytterligare 25-30 min.

Smaklig spis och ha en fin dag!

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.