Smultron Socker och Sofia

Smultron Socker och Sofia

Kreativiteten i fokus





pizzamuffins

LchfPosted by Sofia 19 Jun, 2013 08:27

Efter intresse så lägger jag ut receptet på lchfmuffins. Det är inte mitt eget utan kommer ifrån Anna Hallens bok Lchf för familjen. Eftersom jag bakar en hel del så slinker det ner en hel del onyttigheter, så därimellan kör vi lite lchfvarianter. Jag följer absolut inte lchf strikt men jag gillar tänket och framför allt så tycker jag att de inte är så komplicerat. Det blir liksom inte jobbigt att fixa lunch. Det kanske är lite knasigt att blanda Lchf och sockriga bakverk på en blogg, men that´s me !

MUFFINS:

8 ägg

1 dl vispgrädde

1 dl keso

1 dl riven ost

1 tsk bakpulver

en nypa oregano

salt och peppar

200g skinka

1 msk tomatpure

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingrediender i en bunke.(finstrimla skinkan)

Fördela i muffinsformar ca 12.

Toppa med tomat och grädda i ca 20 minuter.

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.