Smultron Socker och Sofia

Smultron Socker och Sofia

Kreativiteten i fokus





Baileystryffel & wienernougat

GodisPosted by Sofia 22 Dec, 2013 15:21
Oj vad det julpysslas och bakas i hemmet just nu, barnen är förväntansfulla och vi myser framför alla filmer som sänds på tv nu, mycket godis blir det. jag älskar göra julgodis och i år har det bland annat blivit en gammal klassisk weinernougat men jag har även gjort en baileystryffel som blev väldigt smarrig. Så det får bli min julklapp till er!
Baileystryffel:

150g mörk choklad
150g ljus choklad
3/4 dl vispgrädde
150 g nougat
3 msk baileys
kakao till dekoration

Så här gör du:

Finhacka chokladen och nougaten. Värm försiktigt upp grädden och låt choklad och nougat smälta ihop med grädden tillsätt sedan baileys. Häll upp i form och förvara i kyl till nästa dag eller tills den har stelnat. Dela tryffeln i bitar och rulla i kakao.


Weinernougat:

250g nougat
200g mörkchoklad
100g flagad mandel

så här gör du:

Rosta mandeln gyllenbrun i en stekpanna, låt svalna.
Smält ner nougaten försiktigt i vattenbad.
Hacka chokladen och smält tillsammans med nougaten.
Vänd ner mandeln och häll upp i en avlång sockerkaksform som du klätt i bakplåtspapper.
Låt svalna och skär i bitar.

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.